Forn Montserrat

L'avi de Pere Pujolràs va obrir una pastisseria al que llavors era el carrer Montserrat, i d'aquí ve el nom de l'actual establiment. El Forn Montserrat està regentat per la quarta generació familiar i té dues pastisseries obertes al públic. Especialitzats en postres tradicionals de Girona (Xuixos, Mosques, Pets de Girona...), també tenen una recepta pròpia que es diu Estel del Call i que és una estrella de David feta amb mantega, avellana i sucre. La va crear Joan Pujolràs (segona generació) quan va restaurar-se el Call de la ciutat.



Tornar