Can Juandó

La Sílvia, la Patrícia i en Marc Aliu ronden la trentena i representen la quarta generació de carnissers al capdavant de Can Juandó. La seva filosofia és anar més enllà de la carnisseria, oferint bon menjar basat en la qualitat i la varietat. Destaca l'elaboració artesanal que fan de croquetes o hamburgueses, enfilats o plats preparats, entre altres elements indispensables com són els vins, els formatges o els olis. També agafen encàrrecs de plats tradicionals com canelons, espatlles de xai o vedella amb bolets. Els seus 4 establiments a Girona demostren la gran vitalitat d'aquesta carnisseria històrica, al dia de les últimes tendències però també conservant el valor dels plats més tradicionals.



Tornar