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AgendaCuisines du monde: la cuisine juiveCours de cuisine dans l'Aula Gastronòmica de Girona
Le restaurant Bau Bar , situé au pied de la cathédrale à l'intérieur d'un palais gothique du 14ème siècle, appelé Pia Almoina, offre des menus spéciaux comme le juif séfarade ou le typique catalan. Elena Lozano et Alba Solà consacreront cette session à la cuisine juive, leurs plats principales et son histoire.
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