L'exposition Entropies présente deux expériences sur le thème de posidonies par Toni Moranta:
Premièrement, le travail effectué en utilisant directement la plante méditerranéenne, qui est présenté collé sur meubles et, parfois, combiné avec le verre. Dans la deuxième partie de l'exposition, Toni Moranta fait abstraction de la posidonie par la technique de combustion à air chaud. Paradoxalement, le chaos moléculaire qui provoque le feu semble avoir des plants à l'ordre dans lequel ils étaient dans leur propre environnement.