El Concurs Mundial del Xuixo va néixer l’any 2018, coincidint amb el centenari del naixement d’aquest dolç tradicional, amb l’objectiu de posar-lo en valor.
El creador d’aquesta iniciativa és el periodista i gastrònom Salvador Garcia-Arbós, que compta amb la col·laboració de l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona (EPGB).

Enguany el concurs tindrà lloc el dissabte 22 de març, a la Rosaleda.

Programa:
11.15 h La història del xuixo explicada per Panids
12 h Taula rodona al voltant del xuixo
12.30 h Xuixcooking, a càrrec Gisela Bellart, guanyadora 2024
13 h Anunci guanyador Concurs 2025
13.15 h Xuixada popular